我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:平安彩票 > 切花 >

这些蔬菜必要焯水过凉

归档日期:04-27       文本归类:切花      文章编辑:爱尚语录

  盛夏开胃菜的绝招,夏令的餐桌上总有那么一碟开胃又爽口的小凉菜,这是一道遍及得不行再遍及、轻易到不行再轻易的家常菜。

  到盛夏,黄瓜成了当家菜,希奇水灵,顶花带刺,代价低廉。于是,冰箱里总会有一盒做好的酱黄瓜,用膳的时辰挑出几根,摆正在饭桌的角落里,我以至都不把它当做一道“正经菜”。往酱汁里加一小杯白酒,美其名曰“醉黄瓜”。

  调料:姜1块蒜1头花椒1茶匙生抽200克植物油3汤匙尖椒2个香菜5棵辣椒(红,尖,干)5-8个白糖50克白酒2汤匙?

  2.依照黄瓜巨细切成2到3段,再从中央剖开,切成小条儿,这是最轻易、常睹的切法?

  3.玩个式子,摆盘美丽,不必照做,直接跳到第6步即可,黄瓜去头尾,顶刀打薄片,不要切终归,刀工没决心能够正在黄瓜底下垫上一双筷子?

  5.从有花刀的一边横切一刀,也不要割断,然后向相反宗旨推开瓜片,“蝴蝶党羽”的体式出来了,腌过之后更清楚!

  11.起炒锅,热锅入植物油,油能够众少许,3、4茶匙的容貌,小伙逐步煸炒辣椒、花椒和几片生姜,至红辣椒显露深枣红的颜色!

  13.闭火后,立地出席白酒,汤汁会再次欢喜一下,酒香四散。做好后的酱汁,冷却至室温,备用。

  14.盘算其他配料:尖椒切片、大蒜切片、生姜切片、香菜去掉叶子只用根,洗净沥干水分,喜好的话还能够放点胡萝卜、藕片、以至菜花,这些蔬菜必要焯水过凉!

  1、什么种类的黄瓜都能够,以至黄瓜拔秧前摘下的没长大的黄瓜纽子,菜贩们摊正在地上, 一块钱一堆的!

  2、什么样的切法都能够,切条、切片、切花刀,入味年光有是非,口感滋味没区别!

本文链接:http://trustmico.com/qiehua/368.html